Tôi chưa hề thích nhai mực khô bao giờ, lý do đơn giản là thấy ê hàm. Nhưng cách đây vài năm, tôi tình cờ được ăn con mựa một nắng, mà được chính bạn tôi câu và phơi ngoài khơi, thuộc vùng biển Bình Thuận.
Lần đó anh ta câu đúng 3 con mực lớn. 1 con anh ta đem biếu ông bố già lai rai. Con kế tiếp là tặng cho bố vợ, và con thứ 3 là để dành chờ tôi đến chơi, mới mang ra lai rai.
Tôi rất bất ngờ với vị ngọt lịm, không thể quên, của con mực này và đó là lần đầu tiên, tôi ăn hết miếng mực này, rồi mau gắp sang miếng khác. Riêng ông ba của bạn tôi, sau khi ăn con mực của anh con trai tặng. Ông ấy phải thốt lên, 60 năm làm nghề biển, tao chưa từng ăn con mực nào ngọt như con mực này. Nếu không phải là mày cho tao (nói với người con trai), tao sẽ tưởng là mực của bọn Khựa, đã ướp mực với đường.
Đó là chuyện xưa, cách đây 2 ngày, anh bạn tôi, Pham Vu Nguyen, mới đi Hàn Quốc về. Mua được vài cái rau bạch tuộc mang ra khoe. Quào ăn thử thấy có vị ngọt quá hấp dẫn, nên tôi không hề ngần ngại xin luôn một cái râu mang về hù ma chơi.
Phải nói là nhai hơi bị dai đấy, nhưng nếu dùng trong việc hầm lấy nước súp, chắc là phải ngon lắm.
Hàng độc chia sẻ cho bà con biết thêm
Đăng ký:
Đăng Nhận xét (Atom)
Labels
Popular Posts
-
Miền Đông, 30/4-1975, lúc này bố mợ tôi đang an cư lập nghiệp trên 1 mảnh đất ngay gần chân núi Bà Rá, thuộc thôn Tư Hiền, Thị xã Phước ...
-
Chúng tôi vô cùng thương tiếc báo tin Anh NGUYỄN THANH TÙNG "Tùng Xích lô" Người nghệ sỹ ẩm thực Gã đầu bếp lãng du Một n...
-
Lần đầu tiên, tôi gặp ông Kurt và bà Sang, là qua sự hướng dẫn của ông anh tôi, “cặp vợ chồng này có chung 1 trái tim tốt” Tùng nên đến th...
-
Hôm nay tôi xin giới thiệu các bạn về củ Sá Kiếng hay Xá Kiếng gì đấy. Tôi chỉ biết củ này có thể mua tại vài chợ, vùng Cholon thôi. Ngườ...
-
Tapas là gì? là những món ăn khá đơn giản, nhưng không thể thiếu phần cầu kỳ hấp dẫn. 1 món ăn, có thể làm từ cá thịt hay rau củ. Có thể đ...
-
Mỗi lần thăm ông Kurt và bà Sang. Tôi đã không biết cách nào để có thể giúp họ? Sau nhiều năm làm việc, thay mặt cho quốc gia Đan Mạch tro...
-
Vừa rồi ra Phú Quý, ngồi nói chuyện trời đất với anh bạn, thì mình vô tình nói. Công nhận làm nghề thầu đường ở đây sướng thật. Khỏi cần...
-
Xin hỏi có bác nào biết gì về trái ni không? Mới đầu tôi tưởng là dây chùm bát, nhưng nhìn gần thì thấy giống chanh dây. Để ngày mai sẽ mổ...
-
Dưới đây là 2 công thức nấu nướng, mà tôi chỉ mới biết cách đây vài năm thôi. Khi đã thử qua vài lần, tôi bị như cá cắn câu. Kiểu nấu nh...
-
Cái zi zậy? Dạ kg phải mực đâu ạ, mà chỉ 1 phần của bộ ruột con mực nang 3 cân mốt thôi ạ Cái phần màu trắng là thịt. 2 cục trắng như hai ...
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét