Lại có dịp hưởng bữa cơm dân tộc Thái, tại nhà anh bạn tôi, tên Kiên, ở Mai Châu.
Kiên là một chàng trai đất Hà Nam, đã bỏ hơn 10 năm để đi săn lùng những sản vật liên quan đến văn hóa Thái. Tôi không biết sự đa mê ấy xuất phát từ đâu, nhưng chỉ biết là vợ anh ấy là một cố gái Thái hiền hòa.
Hiện nay cả khu vực vùng Tây Bắc, chắc chỉ có mình Kiên sở hữu riêng mình, viện bảo tàng văn hóa Thái.
Mỗi lần ghé thăm gd Kiên, tôi luôn được cô vợ khéo léo của anh ta, tiếp tôi với nhiều món lạ. của rừng núi.
Ốc núi chấm với nước mắm giã chung với sả và củ kiệu
Nhộng sắn xào với nước muối dưa, (món này không ngon cho lắm, vì hơi bị khô).
Món thứ ba tôi không nhớ tên, giống cà pháo xào rau rừng.
Chỉ đơn giản thế thôi, nhưng lại chứa chan bao nhiêu tình người.
Bữa cơm thân thiện tại nhà văn hóa Thái, Mai Châu
Tùng XíchLô
Thứ Tư, 8 tháng 10, 2014
No Comments
Đăng ký:
Đăng Nhận xét (Atom)
Labels
Popular Posts
-
Chúng tôi vô cùng thương tiếc báo tin Anh NGUYỄN THANH TÙNG "Tùng Xích lô" Người nghệ sỹ ẩm thực Gã đầu bếp lãng du Một n...
-
Tôi chạy theo QL14 để tới Kon Tum vào chiều nay. Đoạn đường hôm nay không có ấn tượng gì, vì đang được sữa chữa, nên bụi mịt mù. Vì thế ...
-
Nếu nói về rau khô hay rau thơm khô, thì tôi thấy VN mình có ít sản phẩm lắm. Xứ mình chỉ có: dừa khô, xả khô, ớt khô, gừng khô, nghệ khô...
-
https://www.facebook.com/ScienceNaturePage/videos/1308343825964539/UzpfSTEwMDAwNTU0NzQyNTkyMDo4NjYzNDMzNTY4OTM5MDQ/
-
Nếu bạn được tặng1 cái lu, để mùa mưa hứng nước. Dzậy mùa không mưa, bạn dùng cái lu đấy làm gì? Cái lu cũng là cái chum, cũng là cái lú m...
-
Hôm nay tôi xin giới thiệu các bạn về củ Sá Kiếng hay Xá Kiếng gì đấy. Tôi chỉ biết củ này có thể mua tại vài chợ, vùng Cholon thôi. Ngườ...
-
Xin hỏi có bác nào biết gì về trái ni không? Mới đầu tôi tưởng là dây chùm bát, nhưng nhìn gần thì thấy giống chanh dây. Để ngày mai sẽ mổ...
-
Bánh Hỏi An Nhứt. Từ trung tâm Bà Rịa chạy theo QL55 khoảng 8 km về hướng Bình Châu, bạn sẽ tới xã An Nhất, có người lại đọc là An Nhứt. ...
-
1 lần tôi chỉa ống nhòm vào dĩa vú nàng, trước lúc không được ai đụng đũa, trong một bữa nhậu hải sản. 1 anh bạn không thân ngồi kế bên, d...
-
Lá trầu, lá tiêu và lá lốt hơi có hình dáng giống nhau. Tui Tây gọi lá trầu và lá lốt cùng một tên, Betel leaf. Một lần ông anh họ ...
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét