Lại có dịp hưởng bữa cơm dân tộc Thái, tại nhà anh bạn tôi, tên Kiên, ở Mai Châu.
Kiên là một chàng trai đất Hà Nam, đã bỏ hơn 10 năm để đi săn lùng những sản vật liên quan đến văn hóa Thái. Tôi không biết sự đa mê ấy xuất phát từ đâu, nhưng chỉ biết là vợ anh ấy là một cố gái Thái hiền hòa.
Hiện nay cả khu vực vùng Tây Bắc, chắc chỉ có mình Kiên sở hữu riêng mình, viện bảo tàng văn hóa Thái.
Mỗi lần ghé thăm gd Kiên, tôi luôn được cô vợ khéo léo của anh ta, tiếp tôi với nhiều món lạ. của rừng núi.
Ốc núi chấm với nước mắm giã chung với sả và củ kiệu
Nhộng sắn xào với nước muối dưa, (món này không ngon cho lắm, vì hơi bị khô).
Món thứ ba tôi không nhớ tên, giống cà pháo xào rau rừng.
Chỉ đơn giản thế thôi, nhưng lại chứa chan bao nhiêu tình người.
Bữa cơm thân thiện tại nhà văn hóa Thái, Mai Châu
Đăng ký:
Đăng Nhận xét (Atom)
Labels
Popular Posts
-
Hôm nay tôi xin giới thiệu các bạn về củ Sá Kiếng hay Xá Kiếng gì đấy. Tôi chỉ biết củ này có thể mua tại vài chợ, vùng Cholon thôi. Ngườ...
-
Người Thái ở vùng Hòa Bình gọi rau này là rau mít rừng. Mính được đớp 2 lần rồi, lần nào mình cũng được tặng 1 túi bự, để mang về cùng đớp...
-
Lá trầu, lá tiêu và lá lốt hơi có hình dáng giống nhau. Tui Tây gọi lá trầu và lá lốt cùng một tên, Betel leaf. Một lần ông anh họ ...
-
Tôi đã chạy qua đoạn đường này không biết là bao nhiêu lần rồi. Cho đến lần này tôi mới phát hiện ra một điểm nóng cho bao tử, để chia sẻ...
-
Cách đây cũng gần 20 năm rồi. Tôi đã từng tiềm đến thầy để học quay vịt. Ông chủ lò quay vịt nhìn tôi một hồi rồi bảo. Nghề quay vịt khôn...
-
Đi ăn ké riết, cũng mắc cỡ lắm các bạn ạ. Vì thế mà vào một buổi trưa, bầu trời mưa lất phất, mình ngại đưa các mặt lỳ đến nhà anh bạn. M...
-
Tôi chạy theo QL14 để tới Kon Tum vào chiều nay. Đoạn đường hôm nay không có ấn tượng gì, vì đang được sữa chữa, nên bụi mịt mù. Vì thế ...
-
Sầu riêng Phú Quốc khá đặc biệt hơn sầu riêng trong đất liền. Trái không to, hương vị không gắt và hạt thì lép. Cám ơn Smiley Hibiscus...
-
Cái zi zậy? Dạ kg phải mực đâu ạ, mà chỉ 1 phần của bộ ruột con mực nang 3 cân mốt thôi ạ Cái phần màu trắng là thịt. 2 cục trắng như hai ...
-
Đến thăm anh anh Toàn ,một nghệ nhân ưu tu về điêu khắc của xứ Thừa Thiên, Huế. Được chính anh ra hồ mò bắt con cá trén của phá Cầu Hai, m...
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét