Tùng XíchLô

DU LỊCH - ẨM THỰC - TRẢI NGHIỆM

  • Home
    • Facebook
  • English
  • Ẩm thực
    • Nấu ăn
    • Ẩm thực Việt
    • Ẩm thực Ngoại quốc
    • Món mới
    • Ẩm thực Đường phố
    • Ẩm thực và Sức khỏe
  • Du Lịch
    • Xuyên Việt
    • Ảnh phượt
  • Chuyện Linh Tinh
    • Những người ngoại quốc yêu đất Việt
  • Tiệm Tạp Hóa
Hà Nội

Bún Mộc, phố Hàng Lược

Tùng XíchLô Thứ Ba, 19 tháng 11, 2013 No Comments
Quán hàng sáng này tôi có để ý lâu lắm rồi, thậm chí là từ những lần trước tôi ghé thăm đất Hà Nội.
Mấy ngày qua lần nào đi ngang, tôi cũng phải nhìn trộm vào quan sát, nhưng quán này tôi không cần phải chấm tọa độ, vì kỳ này 2 nhà tài trợ của tôi, mướn cho tôi một phòng ks lộng lãy, nằm cách xa hàng ăn này chỉ có vài bước.
Mặc cho cơn bão đáng sợ của thế kỷ đang ập vào Miền Bắc, tôi ráng bò ra giường để đi ra ngoài ăn sáng. Cũng may là cơn bão không tung hoành như dự đoán, Hà Nội chỉ bị ảnh hưởng bởi một cơn mưa lát đát thôi.

Chỉ cần bước vài bước là tôi đã đứng trước một con ngõ nhỏ, nằm kế bên ngôi chùa Vĩnh Trù, trên phố Hàng Lược. Trong con hẻm chật nhỏ này, là một điểm bán Bún Mộc rất đông khách trong khu vực phố cổ.
Vì hôm nay trời mưa, nên chủ quán chỉ để được có 3 cái bàn nho nho, lấn chiếm gần nửa lề đường đi bộ để cho khách ngồi. Cái tấm bạt che tạm trước ngõ cũng không đủ ngăn những giọt mưa lất phất rớt xuống bàn của khách.
Không tìm thấy chỗ ngồi, tôi cứ đứng sớ rớ nhìn vào con ngõ u tối, mà không biết trong đó còn chỗ ngồi không nữa?
Đang còn trong trạng thái ngây ngớ, thì cô em phục vụ bàn, chạy ra gần phía tôi và phang ngay một câu. Bên trong đầy chỗ ngồi mà không biết vào.
Câu nói làm tôi hơi giật mình, nhưng tôi cố gắng lấy lại bình tĩnh và nhún vai. Ai biết đâu nè, đứng chờ nãy giờ, để cô em sinh đẹp mời vào. Ai ngờ câu nói vừa qua của em làm anh hơi bối rối.
Cô bé lúc này như biết lỗi, nhanh chóng biến đâu mất. Tôi thì lặng lẽ bước vào phía trong ngõ u tối và quả thật phía trong ấy là nguyên một hàng ghế trống. Tìm cho mình được một chỗ ngồi khá thoải mái, với vị trí úp mặt vào tường. Hihi ai cũng ngồi như thế hết. Một ít lâu sâu, có một cô đứng tuổi, đến hỏi tôi một cách lịch sự, là cậu dùng gì?

Chị cho em xin một bất tất tần tật ạ, a nhưng đừng bỏ thêm cho em mì chính nhé. Nói là xin, chư lát nữa cũng phải tính tiền à.
Bát bún của tôi được bưng ra trong chốc lát. Nhìn bát bún nóng hổi và đầy ấp với, nào là mộc thường, mộc trộn mộc nhĩ, rồi cả măng khô nữa và điểm thêm một ít hành ngò thái nhỏ. Ngon khói hơi nóng từ bát bún bốc lên thoảng qua 2 hang mũi tôi, làm tôi không quên hít một hơi vào thật sâu lòng phổi, ôi sao mà thơm thế.
Món này rất đơn giản chỉ thưởng thức thế thôi. Ngoài ra thượng khách có nhu cầu thì có thể nêm thêm nào là: ớt tỏi ngâm giấm, tương ớt, ớt thái miếng và tắc.
Đây là một tô bún mộc vừa chất lượng và ngon, chỉ có cái là nước lèo không được trong cho lắm. Kinh phí cho buổi sáng hôm nay chỉ tổn có 22 nghìn. Ôi sung sướng quá, lâu nay ta mới săn được một điểm quà sáng rẻ tiền, ngay trung tâm phố cổ Hà Nôi. Xin chia sẽ cùng với mọi người.

Người đăng: Tùng XíchLô vào lúc 18:35
Gửi email bài đăng nàyBlogThis!Chia sẻ lên TwitterChia sẻ lên FacebookChia sẻ lên Pinterest
Nhãn: Ẩm thực đường phố, Hà Nội

Không có nhận xét nào:

Đăng nhận xét

Bài đăng Mới hơn Bài đăng Cũ hơn Trang chủ
Đăng ký: Đăng Nhận xét (Atom)

Labels

Ấm Thực Ngoại Du Lịch Ẩm thực đường phố Ẩm thực Ẩm thực dân gian Miền Trung Miền Tây Sài Gòn Miền Bắc Những người ngoại quốc yêu đất Việt Nấu ăn Trái Cây ẩm thực và sức khỏe Món mới Hà Nội Xuyên Việt Xích Lô Dân Gian TXL Ảnh phượt Thiên nhiên Đông Nam Bộ English

Popular Posts

  • Củ xá kiếng, 沙姜
    Hôm nay tôi xin giới thiệu các bạn về củ Sá Kiếng hay Xá Kiếng gì đấy. Tôi chỉ biết củ này có thể mua tại vài chợ, vùng Cholon thôi. Ngườ...
  • Xây cái lò theo kiểu TXL
    Cách đây cũng gần 20 năm rồi. Tôi đã từng tiềm đến thầy để học quay vịt.  Ông chủ lò quay vịt nhìn tôi một hồi rồi bảo. Nghề quay vịt khôn...
  • Mắc khén và tiêu Tứ Xuyên
    Nếu bạn không có cơ hội nhìn và nếm thử 2 thứ gia vị này, bạn sẽ tưởng nhầm đó là cùng một loại gia vị. Theo tôi biết, thì mắc khén dùn...
  • Sủi Cảo, Hà Tôn Quyền
     Sủi Cảo, trên đường Hà Tôn Quyền. Đây là một dẫy phố chuyên bán món này vào buổi chiều. Tôi có ăn ở đây vài lần rồi, hôm nay quyết định p...
  • Cách xông khói cá và ăn cách nào
    Mấy bữa ni phải coi nguyên một cái Resort biển có một mình. Đêm sợ ma muốn chết, nên ko dám ngủ, phải tìm chuyện gì đó làm, thế là chui d...
  • Trên dòng Amazon vĩ đại
    Trọng một cuộc hành trình 4 ngày, trên dòng sông vĩ đại Amazon, từ Manau đến Belem.  Khoảng vào giữa cuộc hành trình, chiếc đò hàng của ch...
  • Cách kho cá trong trái dừa theo kiểu TXL
    Kiểu dùng lò nướng để nấu thức ăn cho đến ngày nay vẫn là chuyện xa lạ đối với người Việt Nam chúng ta. Hầu như nhiều người mua lò về là c...
  • Những chai bia ngon mà tôi biết
    Một loại bia từ xứ Tiệp. Công thức này có hơn 100 năm và khâu sản xuất vẫn còn giữ nguyên truyền thống cũ. Nguồn nước để làm bia được lấy...
  • Vịt nấu cá mòi, Bạc Liêu
    Mới vừa ăn xong tô vịt và bao tử hầm tiêu, tôi chạy ngang qua góc Phan Đình Phùng và Hòa Bình, vẫn tại Bạc Liêu. Tôi phát hiện một quán v...
  • Cháo Má Heo, Hai Giác, Tiền Giang
    Tôi đã chạy qua đoạn đường này không biết là bao nhiêu lần rồi. Cho đến lần này tôi mới phát hiện ra một điểm nóng cho bao tử, để chia sẻ...

Tổng số lượt xem trang

Created by - Tùng XíchLô - Đi và Đớp
  • HOME
  • CONTACT