Tình cờ trong lúc lang thang trong rừng. Tự nhiên lên cơn thích hái hoa chuối rừng về làm nộm, mà ven đường món, chúng tôi chỉ thấy có mỗi một cái. Thôi đành ăn cái thân nó vậy. Anh bạn người Hmoong lại quên đeo theo cái dao. Nhưng vì quen thuộc với lối sống trên rừng. Một miếng đá cũng trở
thành con dao bén.
Thấy anh bạn mình phóng vào rừng rồi chẳng mấy chốc lại ôm cây thân chuối quay lại đường mòn. Tôi cứ cảm tưởng như anh ấy là một chú khỉ chăm chỉ nhỏ.
Thế là miếng thịt trâu tôi mới gác bếp chiều tối qua, bây giờ được thí nghiệm làm nộm với thân chuối rừng.
Chỉ đơn giản thế thôi mà tốn biết bao nhiêu riệu.
Đăng ký:
Đăng Nhận xét (Atom)
Labels
Popular Posts
-
Chúng tôi vô cùng thương tiếc báo tin Anh NGUYỄN THANH TÙNG "Tùng Xích lô" Người nghệ sỹ ẩm thực Gã đầu bếp lãng du Một n...
-
Hôm nay tôi xin giới thiệu các bạn về củ Sá Kiếng hay Xá Kiếng gì đấy. Tôi chỉ biết củ này có thể mua tại vài chợ, vùng Cholon thôi. Ngườ...
-
Brain spike, nôm na là thọt cây kim inox ngay não của con cá, nó sẽ chết ngay lập tức. Là 1 kỹ thuật giết cá nhanh chóng và giúp cho việc ...
-
Tôi chạy theo QL14 để tới Kon Tum vào chiều nay. Đoạn đường hôm nay không có ấn tượng gì, vì đang được sữa chữa, nên bụi mịt mù. Vì thế ...
-
Nếu nói về rau khô hay rau thơm khô, thì tôi thấy VN mình có ít sản phẩm lắm. Xứ mình chỉ có: dừa khô, xả khô, ớt khô, gừng khô, nghệ khô...
-
Tapas là gì? là những món ăn khá đơn giản, nhưng không thể thiếu phần cầu kỳ hấp dẫn. 1 món ăn, có thể làm từ cá thịt hay rau củ. Có thể đ...
-
Sầu riêng, được cả thế giới ví là hoàng đế của các loài trái cây. Là loại trái cây duy nhất bị cấm mang lên máy bay gần 3 thập niên trước....
-
Vừa rồi ở Hà Nội. Trong 1 bữa nhậu, có 1 anh bạn phà, là quen biết nhiều đầu bếp này kia nọ. Có 1 anh đệ tử làm bếp khá nổi tiếng ở ...
-
Canned anchovies, cá cơm muốii 1 thời gian, ủ như mắm, nhưng ở nhiệt độ thấp. Rồi khoảng lẹ nhất là 3-4 tuần sau, cá cơm được lấy ra xả mu...
-
Bạn có biết rằng, tôi đã mang củ cải ngựa này về quê nội để trồng, hơn10 năm trước đây rồi không? và tôi đã không thành công. Lần thử ng...
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét